Bolinho de arroz (receita da revista do Pão de Açúcar)

2 xícaras de chá de arroz cozido
2 ovos ligeiramente batidos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de queijo parmesão
Meia xícara de leite
Sal e pimenta do reino a gosto.
Óleo para fritar.

Misturar tudo.

Fritar às colheradas.

Dá uns 12 bolinhos.