domingo, 13 de dezembro de 2015

Canjica ( da mãe Maria José)

250 gramas de milho de canjica.

Colocar os grãos de molho na água na noite anterior.


No dia seguinte, cozinhar os grãos na panela de pressão por 20 minutos.

Se os grãos estiverem duros, retorne ao fogo por mais 10 minutos.

Coloque leite de vaca até cobrir os grãos, 1 lata de leite condensado, meia garrafa de leite de coco e adoce a seu gosto. Acrescente casca de 1 limão ralada, 1 pitada de sal e canela em pau.

Deixe ferver por 10 minutos.

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